为帮助新生深入了解自己的专业，培养他们对专业的热爱与认同，9月11日—12日，食品工程系开展了形式多样、内容丰富的专业认同教育。
各专业教研室主任为同学们详细解读了食品专业内涵，让同学们了解到食品领域的多样性和发展潜力。介绍了本专业的特点、培养目标、课程设置、实践教学等情况，并与新生们分享了生活和学习方面的经验。
我系把实验室安全教育作为此次专业认同教育重要内容，通过组织学生观看视频、分析案例、参观实验室等方式，培养和强化学生的实验安全意识，确保今后的实验实训安全有序。
在生产实训室中，同学们亲身体验食品生产的全过程，品尝自己的劳动成果，对专业有了更加直观的认识。
食品工程系外聘专家李先保教授、系主任秦东方教授分别为2023级新生奉献2场精彩报告，与学生畅谈食品专业人才培养、食品营养与健康等问题。（图文/钱宏明 编辑/夏灿 审核/秦东方）
